食生活

• Material Type: 雑誌
• Title: 食生活
• Title Transcription: ショクセイカツ
• Volume: 109(9)-109(11)=1263-1265:2015.9-2015.11
• Author Heading: カザン カザン ( 01102099 )Authorities; 全国地区衛生組織連合会 ゼンコク チク エイセイ ソシキ レンゴウカイ ( 00639657 )Authorities; 国民栄養協会 コクミン エイヨウ キョウカイ ( 00728908 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : カザン
• Publication Date: 2015
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Year and volume of publication: 40年447号 (昭和21年4月)-46年520号 (昭和27年9月) ; 46巻10号 = 521号 (昭和27年10月)-109巻11号 = 1265号 (2015年11月)
• Size: 26cm
• ISSN (Periodical Title): 0386-989X
• ISSN-L (Periodical Title): 0386-989X
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZE17
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 102巻7号から105巻4号までの監修者: 全国地区衛生組織連合会; 出版者変遷: 国民栄養協会 (40年447号-95巻3号) → 全国地区衛生組織連合会 (95巻4号-102巻6号); 大きさの変更あり
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z6-308
• Replaces: 継続前; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000008507
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000011624; http://id.ndl.go.jp/bib/000000011624
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition

Table of Contents

椎茸 : 食材のあらまし (特集 椎茸(しいたけ))

にっぽんの食材紀行 大分県国東市 : 世界農業遺産の自然が育む原木しいたけ (特集 椎茸(しいたけ))

打たれても出る、菌床しいたけ : 農事組合法人 水鳥(みずとり) : 宮城県栗原市 (特集 椎茸(しいたけ))

個性を知る : しいたけ図鑑 (特集 椎茸(しいたけ))

食材塾 : 料理人に教わるプロの技、家庭の味 椎茸の料理 (特集 椎茸(しいたけ))

中華麺 にっぽんの食材紀行 北海道札幌市白石区 札幌のラーメン文化を支える多加水熟成麺 (ラーメン 中華麺)

個性を知る : 中華麺図鑑 (ラーメン 中華麺)

食材塾 料理人に教わるプロの技、家庭の味 中華麺の料理 (ラーメン 中華麺)

未来のラーメン店主を育てる エンジニアの発想が麺業界を変える!? (ラーメン 中華麺)

世界の「食」を学びにミラノ万博へ

食材のあらまし ビール (特集 麦酒(ビール))

にっぽんの食材紀行 麦酒 茨城県那珂市 : 世界で愛される「変わったビール」 (特集 麦酒(ビール))

個性を知る ビア・スタイルガイド (特集 麦酒(ビール))

食材塾 : 料理人に教わるプロの技、家庭の味 ビールと料理 : 組み合わせを楽しむ 野田浩資 ツムアインホルン (特集 麦酒(ビール))

クラフトビールを"体験"するうちに見えてくる! ブルワリー未来予想図 (特集 麦酒(ビール))