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Table of Contents
49(9) (通号 629) 2007.9
- ブランド魚(3)ホタテガイ
p.29~34
- 薬食同源 中国薬膳(11)美容美髪の薬膳
p.36~44
- 特集 テクスチャーと食品物性
p.71~82
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0037-4105
- ISSN-L
- 0037-4105
- Title
- Title Transcription
- ショクヒン ト カガク
- Volume
- 49巻9号(通号629) 2007年9月
- Author Heading
- 責任刊行者 : 食品と科学社 ショクヒン ト カガクシャ ( 00303657 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2007
- Publication Date (W3CDTF)
- 2007