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Table of Contents
(通号 20) 1989.12
- ピラフの調理法の検討
p19～23
- クロマツ花粉のデンプン合成酵素
p24～28
(通号 25) 1994.12
- 食品重量の目測における学習効果
p21～36
- 椎茸中のビタミンD2含量に及ぼす日光照射の影響
p10～14
(通号 21) 1990.12
(通号 23) 1992.12
- 各種鍋の加熱過程について
p26～34
- 家庭調理に及ぼす食の社会化の影響
p19～25
- 着心地のよい被服のために--においの効果
p60～63
(通号 22) 1991.12
- カナダ海外研修報告-2-マラスピナカレッジの紹介
p45～51
- 羊毛の吸着特性-2-テルペン化合物の吸着性
p17～21
(通号 24) 1993.12
- 各種タンパク質の製パン性に関する研究
p9～16
- 洗浄力評価に及ぼす人工汚染布の影響
p46～49
- 脱脂小麦粉の製パン性に関する研究
p1～8
(通号 26) 1995.12
- 小麦ふすまの製パン性に関する研究
p.1～8
- 小麦まんじゅう皮の性状におよぼす砂糖の影響
p.9～18
- 系統差と塩混合がラットのカルシウム出納に及ぼす影響
p.19～25
- 日常食献立の変遷についての一考察
p.40～44
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0286-6366
- ISSN-L
- 0286-6366
- Title
- Title Transcription
- セイトク エイヨウ タンキ ダイガク キヨウ
- Volume
- (20)-(26) 19890000-19950000
- Author/Editor
- 聖徳栄養短期大学紀要編集委員会 編
- Author Heading
- 聖徳栄養短期大学 セイトク エイヨウ タンキ ダイガク ( 01118739 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1989-1995