中国菜(6)

• Material Type: 雑誌
• Title: 中国菜
• Title Transcription: チュウゴクサイ
• Volume: (6)
• Author Heading: 書籍文物流通会 ショセキ ブンブツ リュウツウカイ ( 00780458 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 書籍文物流通会
• Publication Date: 1963-12
• Publication Date (W3CDTF): 1963-12
• Year and volume of publication: 1号-
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZE17
• Note (General): 本タイトル等は最新号による
• DOI: 10.11501/1741816; https://doi.org/10.11501/1741816
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/1741816; https://dl.ndl.go.jp/pid/1741816
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-06-07T14:35:32+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 1号 (昭35.8)-6号 (昭38.12)
• Call No.: Z596.2-Ty1
• Original Material (JPNO): 00015135
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/1867009; https://dl.ndl.go.jp/pid/1867009
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

庖丁と荘子

座談会 南北菜――中国料理南と北

長崎料理(一)

酒盃放談

明治･大正･昭和 食物年表 追補篇