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Table of Contents
32(9) 1985.09
- 酢酸発酵中における有効成分の消長
p646~654
- 近赤外分光法による食品の非破壊品質測定--最近の動向
p685~695
- 食品研究にすぐ役立つ統計処理法-3-食品フレーバーの多変量解析
p696~702
- 大豆蛋白質のりん酸化〔英文〕
p622~625
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0029-0394
- ISSN-L
- 0029-0394
- Title
- Title Transcription
- ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイシ
- Volume
- 32巻9号 1985年9月
- Author/Editor
- 日本食品工業学会 編
- Author Heading
- 日本食品工業学会 ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ ( 00264654 )Authorities日本食品科学工学会 ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ ( 00383439 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1985