日本水産株式会社中央研究所報告 = The Reports of the Central Research Laboratory of Nippon Suisan Co.,Ltd(11)

• Material Type: 雑誌
• ISSN: 0369-5735
• ISSN-L: 0369-5735
• Title: 日本水産株式会社中央研究所報告
• Title Transcription: ニホン スイサン カブシキ ガイシャ チュウオウ ケンキュウジョ ホウコク
• Volume: (11)
• Author Heading: 日本水産株式会社 ニホン スイサン カブシキ ガイシャ ( 00294743 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本水産
• Publication Date: 1976-12
• Publication Date (W3CDTF): 1976-12
• Year and volume of publication: 9号 (昭和36年12月)-12号 (昭和58年1月)
• Size: 26cm
• Alternative Title: The Reports of the Central Research Laboratory of Nippon Suisan Co.,Ltd The Reports of the Central Research Laboratory of Nippon Suisan Co.,Ltd; The Reports of the Central Research Laboratory of Nippon Suisan Co.,Ltd
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZR26
• Note (General): 本タイトル等は最新号による
• DOI: 10.11501/2300562; https://doi.org/10.11501/2300562
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/2300562; https://dl.ndl.go.jp/pid/2300562
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-06-30T15:52:45+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 9号 (昭和36年12月-12号 (昭和58年1月) (欠: 10号)
• Call No.: Z18-1172
• Original Material (JPNO): 00018733
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/2384590; https://dl.ndl.go.jp/pid/2384590
• Replaces (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/2384440; https://dl.ndl.go.jp/pid/2384440
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

南極産オキアミに関する研究

マッコウ鯨肉エキスに関する研究

カニ殼の利用に関する研究――キトサンの凝集剤としての利用

魚肉ハム,ソーセージ,ハンバーグの水分活性に関する研究

高周波解凍における冷風吹付けの効果について