油化学

• Material Type: 雑誌
• Title: 油化学
• Title Transcription: ユカガク
• Volume: 35(1) (通号 368)-35(6) (通号 373) 19860100-19860600
• Author/Editor: 油化学編集委員会 編
• Author Heading: 日本油化学会 ニホン ユカ ガッカイ ( 00864582 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: [東京] : 日本油化学会
• Publication Date: 1986
• Publication Date (W3CDTF): 1986
• Year and volume of publication: 5巻1号(1956年1月) - 15巻11号(1966年11月) ; 15巻12号=139号(1966年12月) - 44巻12号=487号(1995年12月)
• Size: 26cm
• Alternative Title: Journal of the Japan Oil Chemists' Society
• ISSN (Periodical Title): 0513-398X
• ISSN-L (Periodical Title): 0513-398X
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP25
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 編者, 出版者の変更あり
• Note (Cumulative Index): 総目次・総索引あり
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z17-255
• Replaces: 継続前 : 油脂化学協会誌; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000023606
• Continues: 継続後 : 日本油化学会誌 / 日本油化学会誌編集委員会 編; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000097916
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000023593; http://id.ndl.go.jp/bib/000000023593
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition

Table of Contents

DL-erythro-及びDL-threo-Cn-ジヒドロスフィンゴシンを骨格に有するセラミドの合成と質量分析法によるそれらのerythro及びthreoの決定法〔英文〕

糸状菌による脂質の生産に関する研究-14-n-パラフィンを炭素源とした培養条件によるMortierella isabellina(2菌株)のステロール組成及びスクアレン含量の変化

微孔性疎水性薄膜型バイオリアクターを用いたリパーゼによるオリブ油の連続加水分解の速度論〔英文〕

エマルション<入門講座>

エマルションの生成と安定性 (エマルション<入門講座>)

環境問題とエネルギー

エマルション--界面化学的手法による微細エマルションの作製--反転乳化法とD相乳化法のメカニズムを中心として

イチハツ種子油中のセスキテルペン炭化水素

各種テルペン系溶媒中における胆石モデルとしてのコレステロールモノハイドレートの溶解速度

トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究-10-フライ試験によるトコフェロールと他の酸化防止剤の酸化防止力の比較並びに相乗効果

水中に溶存する微量の多成分有機物の除去に関する研究-2-フェノール及びアニオン系界面活性剤混合系の炭素系吸着剤への吸着特性-1-

Δ4-及びΔ5-不飽和並びに飽和ステロイドアルコールの白金触媒酸化〔英文〕

Ni(2)イオン交換ゼオライト13Xを触媒とするパームステアリンの反応炭化水素の生成〔英文〕

過酸化脂質の微量定量法

金属(2)イオン交換ゼオライトを触媒とするパームステアリンの酸化分解〔英文〕

エマルション--"Microemulsions"の調製における界面活性剤の選択

超臨界流体抽出法を学ぶ<特集>

超臨界流体抽出の基本原理--超臨界流体抽出の原理--超臨界状態の熱力学から抽出原理まで (超臨界流体抽出法を学ぶ<特集>)

超臨界流体抽出法の応用 (超臨界流体抽出法を学ぶ<特集>)

超臨界流体抽出法の食品への応用 (超臨界流体抽出法を学ぶ<特集> ; 超臨界流体抽出法の応用)

エマルション--エマルション中に形成される2次粒子

短鎖脂肪酸残基を有するN-アシロキシスクシンイミドの合成及び水溶液中での脂肪族第1級アミンとの反応〔英文〕

ポリグリセリン脂肪酸エステルの現状

界面活性剤(D)相乳化法における多価アルコール種類の影響〔英文〕

ガスクロマトグラフィ--マススペクトロメトリーによるアニオン界面活性剤中の1-アルケンー1,3-サルトンの分析〔英文〕

イオン交換膜のイオン透過機能と選択性

2-ピネンオキシド,2(10)-ピネンオキシド及び1,2-リモネンオキシドの合成ゼオライトを触媒とする熱分解反応--テルペン類の合成ゼオライトを触媒とする反応-3-

IUPAC全ステロール定量法と合同実験結果(資料)〔英文〕

Pseudomonasリパーゼ産生への界面活性剤の効果

揚げ油におけるシリコーンオイルの機能について-6-油脂の水分及び溶存気体に及ぼすシリコーンオイルの影響