雪印乳業株式会社酪農科学研究所報告(62)

• Material Type: 雑誌
• Title: 雪印乳業株式会社酪農科学研究所報告
• Title Transcription: ユキジルシ ニュウギョウ カブシキ ガイシャ ラクノウ カガク ケンキュウジョ ホウコク
• Volume: (62)
• Author Heading: 雪印乳業株式会社 ユキジルシ ニュウギョウ カブシキ ガイシャ ( 00309479 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: [東京] : 雪印乳業酪農科学研究所
• Publication Date: 1959-05
• Publication Date (W3CDTF): 1959-05
• Year and volume of publication: [ ] - 64号
• Size: 26cm
• ISSN (Periodical Title): 0911-596X
• ISSN-L (Periodical Title): 0911-596X
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP34
• Note (General): 本タイトル等は最新号による
• Note (Related Material): 継続前誌: 雪印乳業株式会社酪農科学研究所研究速報
• DOI: 10.11501/1748860; https://doi.org/10.11501/1748860
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/1748860; https://dl.ndl.go.jp/pid/1748860
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-06-07T15:08:25+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 41号(昭32.11) - 64号(昭35.4)
• Call No.: Z648.1-Y1
• Original Material (JPNO): 00023776
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/1867349; https://dl.ndl.go.jp/pid/1867349
• Continues (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/2385111; https://dl.ndl.go.jp/pid/2385111
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

牛酪に関する研究――第12報 バター及びバター脂肪の性質(2)

牛酪に関する研究――第13報 ワーキング中の減圧とバター組織の関係(2)

牛酪に関する研究――第14報 バター製造後の保存期間及び温度が改装バターの品質に及ぼす影響