油脂50(4)(588)

• Material Type: 雑誌
• ISSN: 0912-5396; 0914-0646
• ISSN-L: 0912-5396; 0914-0646
• Title: 油脂
• Title Transcription: ユシ
• Volume: 50(4)(588)
• Author Heading: 幸書房 サイワイ ショボウ ( 00298647 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 幸書房
• Publication Date: 1997-04
• Publication Date (W3CDTF): 1997-04
• Year and volume of publication: [1巻1号]-21巻1号 (1968年1月) ; 21巻2号 = 234 (1968年2月)-
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP25
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 増刊とも
• DOI: 10.11501/3303517; https://doi.org/10.11501/3303517
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/3303517; https://dl.ndl.go.jp/pid/3303517
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2012-01-27T18:54:02+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象外
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 2巻4号 (昭和24年5月)-21巻1号 (1968年1月) ; 21巻2号 = 234 (1968年2月)- (欠: 3巻8号-11巻12号)
• Call No.: Z17-257
• Original Material (JPNO): 00023783
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/3381254; https://dl.ndl.go.jp/pid/3381254
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

【寸言】 /

特別リポート…値上げに向けて動き始めた業務用食用油--本格的な価格改訂が実現 原料高･円安･在庫減が追い風 /

特集 油脂加工食品の最新動向 /

<マヨネーズ>--価値訴求タイプが好調な足取り 健康,素材,用途などで細分化進む /

<ドレッシング>--高級タイプが市場を底上げ 温野菜対応型に各社の工夫 /