Available in National Diet Library
Find on the publisher's website
国立国会図書館デジタルコレクション
Search by Bookstore
Read this material in an accessible format.
Table of Contents
- 食品の非破壊品質評価の最前線
p2~7
- 魚介類における品質の非破壊計測
p8~12
- 農薬/微生物の迅速検査法
p13~18
- 加工食品の冷凍耐性
p19~22
Search by Bookstore
Read in Disability Resources
- プレーンテキスト
Registered users of Mina Search can download or stream this content.
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0034-3714
- ISSN-L
- 0034-3714
- Title
- Title Transcription
- レイトウ
- Volume
- 73(851)
- Author Heading
- 日本冷凍空調学会 ニホン レイトウ クウチョウ ガッカイ ( 00546540 )Authorities日本冷凍協会 ニホン レイトウ キョウカイ ( 00294422 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1998-09
- Publication Date (W3CDTF)
- 1998-09