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Table of Contents
85(993) 2010.7
- 特集 冷凍すり身の最新事情
p.556~593
- 冷凍すり身の製造法 (特集 冷凍すり身の最新事情)
p.557~564
- 冷凍すり身の歴史--いわし冷凍すり身 (特集 冷凍すり身の最新事情)
p.571~576
- 冷凍すり身の需給と現状 (特集 冷凍すり身の最新事情)
p.577~579
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0034-3714
- ISSN-L
- 0034-3714
- Title
- Title Transcription
- レイトウ
- Volume
- 85(993) 2010.7
- Author Heading
- 日本冷凍空調学会 ニホン レイトウ クウチョウ ガッカイ ( 00546540 )Authorities日本冷凍協会 ニホン レイトウ キョウカイ ( 00294422 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2010
- Publication Date (W3CDTF)
- 2010