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Table of Contents
Provided by：国立国会図書館雑誌記事索引Link to Help Page
69(4) 1991.07
- 泡盛醸造の新技術に関する研究
p237～252
- グリセロール高生産酵母の育種と清酒の醸造
p203～209
- グルタチオン含有清酒の醸造におけるリン酸1カリウム添加の効果
p233～236
- 生〓中の乳酸菌に由来するテイコ酸のα化米溶解促進作用機作
p219～224
- 生〓中より分離された乳酸菌による蒸米溶解促進と作用因子の分画
p211～217
69(6) 1991.11
- 醗酵工学会誌 Index・総目次69巻(1991年)
p557～561,巻末p1～6
- イムノアフィニティを利用する分離・分析法の工学的検討
p495～505
- 塩基性トリペプチド誘導体の殺菌作用
p435～440
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- ハッコウ コウガッカイシ
- Volume
- 69(4)-69(6) 19910700-19911100(総目次69巻共)
- Author Heading
- 日本生物工学会 ニホン セイブツ コウガッカイ ( 00263730 )Authorities日本醗酵工学会 ニホン ハッコウ コウガッカイ ( 00705558 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1991
- Publication Date (W3CDTF)
- 1991
- Note (Publication, distribution, etc.)
- 55巻1号から70巻4号までの出版者: 日本醗酵工学会
- Year and volume of publication
- 55巻1号 (1977)-70巻6号 (1992)