Search by Bookstore
(47):2020.5
- 講演会記録 江戸料理の番附から見る食材
p.1-8
- 講演会記録 塩の基礎知識
p.9-12
- 講演会記録 ウメ干し製造工程における塩の品質の影響
p.13-17
- 講演会記録 和食と健康 : 和食の肥満防止および解消作用
p.25-29
Search by Bookstore
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- デントウ ショクヒン ノ ケンキュウ
- Volume
- 47号 2020年5月
- Author Heading
- 日本伝統食品研究会 ニホン デントウ ショクヒン ケンキュウカイ ( 01108077 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020
- Note (Publication, distribution, etc.)
- 出版地の変更あり
- Year and volume of publication
- 1号 (1984)-第50号 (2023)