Available in National Diet Library
Find on the publisher's website
国立国会図書館デジタルコレクション
Search by Bookstore
Read this material in an accessible format.
Table of Contents
総説 江戸時代の信州酒造業
p1~17
総説 「スサノヲノミコトの酒」の推理
p18~25
総説 速醸酛の父・江田鎌次郎先生伝
p26~38
史料 摂州伊丹満願寺屋伝--その解説と翻刻
p39~73
史料 『西之宮土産』の翻刻と紹介
p74~99
Search by Bookstore
Read in Disability Resources
- プレーンテキスト
Registered users of Mina Search can download or stream this content.
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0911-1441
- ISSN-L
- 0911-1441
- Title
- Title Transcription
- シュシ ケンキュウ
- Volume
- (11)
- Author/Editor
- 酒史学会 編
- Author Heading
- 酒史学会 シュシ ガッカイ ( 001257533 )Authorities日本酒造史学会 ニホン シュゾウシ ガッカイ ( 001257534 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1993-07