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(59):2022
- 「温古知新」バックナンバー目次
p.10p
- 無通風箱培養法による固体培養と試験製麹への応用展開
p.12-24
- AIを用いた酒造好適米外観品位の判定
p.25-36
- 稲麹から分離・選抜したオリジナル麹菌の特性
p.37-42
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- オンコ チシン
- Volume
- 59号 2022年
- Author Heading
- 秋田今野商店 アキタ コンノ ショウテン ( 001166766 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022
- Publication Date (W3CDTF)
- 2022
- Note (Publication, distribution, etc.)
- 出版地の変更あり
- Year and volume of publication
- No. 1 (1964)-