年報

• Material Type: 雑誌
• Title: 年報
• Title Transcription: ネンポウ
• Volume: 2010年度
• Author/Editor: 飯島記念食品科学振興財団 [編]
• Author/Editor (Alternative Title): The Iijima Memorial Foundation for the Promotion of Food Science and Technology; 食品科学振興財団; The Foundation for the Promotion of Food Science and Technology
• Author Heading: 飯島記念食品科学振興財団 イイジマ キネン ショクヒン カガク シンコウ ザイダン ( 00377247 )Authorities; 食品科学振興財団 ショクヒン カガク シンコウ ザイダン ( 001146787 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 市川 : 飯島記念食品科学振興財団
• Publication Date: 2010
• Publication Date (W3CDTF): 2010
• Note (Publication, distribution, etc.): 昭和59年度から昭和63年度までの出版者: 食品科学振興財団
• Year and volume of publication: 昭和59年度-平成22年度
• Size: 26cm
• Alternative Title: Annual report Annual report; Annual report; 年報 ネンポウ
• ISSN (Periodical Title): 0913-2341; 1346-0625
• ISSN-L (Periodical Title): 0913-2341; 1346-0625
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP34
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 昭和59年度から昭和63年度までの本タイトル: 年報 / 食品科学振興財団 編
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z17-1087
• Related Material: 関連資料 : 学術研究助成による成果報告. 要約集 (ISSN:1341-8866); https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000080156
• Continues: 継続後 : 年報 / 飯島藤十郎記念食品科学振興財団 編 = Annual report / The Tojuro Iijima Foundation for Food Science and Technology; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I024785642
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000047520; http://id.ndl.go.jp/bib/000000047520
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition

Table of Contents

米糠に存在するインバリアントNKT細胞新規ナチュラルリガンドの同定と機能性食品の開発

高アミロース米による腸内細菌叢の修飾を介した腸粘膜バリアの健全化

メイラード反応に対する中鎖脂肪酸含有油脂(MCT)の抑制効果とその機構

大豆イソフラボンの免疫調節作用を標的とした新たな抗肥満・糖尿病療法開発

空間分解分光イメージングによるパンの物性の非破壊・非接触計測法開発