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Table of Contents
57(12) (通号 500) 2006
- 粥の冷凍保存を可能とする保存条件の検討
p.785~792
- 真空調理過程におけるセレウス菌の消長
p.793~798
- アメリカ独立戦争と18世紀末フランス・モード
p.799~806
- くらしの最前線(4)食品安全委員会の仕事
p.819~822
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0913-5227
- ISSN-L
- 0913-5227
- Title
- Title Transcription
- ニホン カセイ ガッカイシ
- Volume
- 57巻12号(通号500) 2006年
- Author/Editor
- 日本家政学会 編
- Author Heading
- 日本家政学会 ニホン カセイ ガッカイ ( 00293897 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2006