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2003年
- マイクロ波加熱によるパン硬化現象の検討
p.68~78
- エクストラバージンオリーブ油の栄養特性に関する研究(第1報)
p.91~111
2004年
- α-ガラクトシル基を含むオリゴ糖の合成とその機能
p.26~43
- 油脂の自動および加熱酸化の速度論的解析
p.59~75
- 糖結合タンパク質の糖認識について
p.76~86
2005年
- 遺伝子の酸化的損傷を抑える食品ポリフェノールの選出
p.49~58
- リグニン生分解中間物「PDC」に関する研究
p.59~66
- 新規ヘテロ分岐シクロデキストリンの酵素合成
p.67~73
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- スギヤマ サンギョウ カガク ケンキュウジョ ネンポウ
- Volume
- 2002年-2005年
- Author Heading
- 杉山産業化学研究所 スギヤマ サンギョウ カガク ケンキュウジョ ( 00702469 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Year and volume of publication
- 昭和59年-平成26年
- Size
- 26cm
- Alternative Title
- Sugiyama Chemical & Industrial Laboratory annual report Sugiyama Chemical & Industrial Laboratory annual reportSugiyama Chemical & Industrial Laboratory annual report
- ISSN (Periodical Title)
- 0914-4455