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Table of Contents
Provided by:国立国会図書館雑誌記事索引Link to Help Page
120(7):2025.7
- ゲノム情報を活用した食用米・酒米を特徴づける遺伝子の単離と解析
p.358-365
- アメリカにおける清酒製造と北米酒造組合の取り組みについて
p.373-389
- 製麹条件が一般米麹の破精と酵素活性に与える影響の評価
p.403-414
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- ニホン ジョウゾウ キョウカイシ
- Volume
- 120巻7号 2025年7月
- Author/Editor
- 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2025
- Publication Date (W3CDTF)
- 2025
- Year and volume of publication
- 83巻1号(1988年1月)-