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Table of Contents
(74) 2009.3
- カラフトマス山漬けの製造中の成分変化について
p.19~24
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- ホッカイドウリツ スイサン シケンジョウ ケンキュウ ホウコク
- Volume
- (74) 2009.3
- Author/Editor
- 北海道立中央水産試験場 編
- Author Heading
- 北海道立中央水産試験場 ホッカイドウリツ チュウオウ スイサン シケンジョウ ( 00282872 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2009
- Publication Date (W3CDTF)
- 2009
- Year and volume of publication
- 30号 (1988年3月)-77号 (2010年3月)