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Table of Contents
(通号 38) 1998.03
- 各種疾患の血清ビタミンB6(総PL)値の検討
p.9～18
- 乳酸菌が腸内細菌に及ぼす影響について
p.29～41
- 茶浸出液の冷却時に見られるクリームダウンについて
p.43～55
(通号 36) 1996.03
- 鉄欠乏性貧血者の血清および食事中亜鉛値の検討
p.13～22
- 米飯の食中毒防止対策としてのキトサンの効果
p.23～28
- レトルト食品の現状と将来についての一考察
p.29～40
- スナック食品の流通所要日数
p.41～53
(通号 37) 1997.03
- 乳酸菌の耐酸性について
p.33～43
- 調理温度が調味料浸透速度に与える影響
p.45～56
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0916-0035
- ISSN-L
- 0916-0035
- Title
- Title Transcription
- ワヨウ ジョシ ダイガク キヨウ
- Volume
- 36-38 19960300-19980300
- Part Title
- 家政系編
- Author Heading
- 和洋女子大学 ワヨウ ジョシ ダイガク ( 00308456 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1996-1998