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Table of Contents
35(3)=137:2015
- 食事鉄の栄養有効性に関する教科書の記述は正しいのだろうか
p.101-107
- カツオ由来エラスチンペプチドのヒト臨床試験について
p.108-114
- テンペのGABA含量増加のためのアプローチ
p.115-121
- 大豆ペプチドの認知機能低下抑制作用とその作用機序
p.122-126
- ピロロキノリンキノンジナトリウムのアンチエイジングに関連する機能
p.127-131
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 1343-7836
- ISSN-L
- 1343-7836
- Title
- Title Transcription
- ショクヒン カコウ ギジュツ : ニホン ショクヒン キカイ ケンキュウカイシ
- Volume
- 35巻3号(通号137) 2015年
- Author/Editor
- 日本食品機械研究会 [編]
- Author Heading
- 日本食品機械研究会 ニホン ショクヒン キカイ ケンキュウカイ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2015