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Table of Contents
51(2) (通号 96) 2010
- トランス脂肪酸に関する国内外の情勢
p.125~131
- 2010年宮崎で発生した口蹄疫
p.139~145
- 口蹄疫との遭遇--地元非感染農場の対応と防疫作業への人的支援
p.147~152
- 海外事情 第56回国際食肉科学技術会議に出席して
p.153~197
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0916-7366
- ISSN-L
- 0916-7366
- Title
- Title Transcription
- ショクニク ノ カガク
- Volume
- 51巻2号(通号96) 2010年
- Author Heading
- 責任刊行者 : 日本食肉科学会 ニホン ショクニク カガッカイ ( 031869915 )Authorities日本食肉研究会 ニホン ショクニク ケンキュウカイ ( 00294835 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2010
- Publication Date (W3CDTF)
- 2010