すかいらーくフードサイエンス研究所研究報告 (4)
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Table of Contents
食事とその環境への負荷
p1~8
食品の色の心理学
p9~16
スパイス-ワサビの科学
p17~24
食品の微量元素分布に関する研究――小麦の微量元素含有量について
p25~30
核磁気共鳴装置による水の観測――¹⁷Oの緩和時間について,CPMG法と半値幅法の関係
p31~36
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0918-9211
- ISSN-L
- 0918-9211
- Title Transcription
- スカイラーク フード サイエンス ケンキュウジョ ケンキュウ ホウコク
- Volume
- (4)
- Author/Editor
- すかいらーくフードサイエンス研究所 編
- Author Heading
- すかいらーくフードサイエンス研究所 スカイラーク フード サイエンス ケンキュウジョ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1995-07