日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology

• Material Type: 雑誌
• ISSN: 1340-8267
• ISSN-L: 1340-8267
• Title: 日本食品微生物学会雑誌
• Title Transcription: ニホン ショクヒン ビセイブツ ガッカイ ザッシ
• Volume: 40巻3号 2023年
• Author/Editor: 日本食品微生物学会編集委員会 [編]
• Author Heading: 日本食品微生物学会 ニホン ショクヒン ビセイブツ ガッカイ ( 00812583 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本食品微生物学会
• Publication Date: 2023
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Year and volume of publication: 11巻1号 (1994)-
• Size: 30cm
• Alternative Title: Japanese journal of food microbiology Japanese journal of food microbiology; Japanese journal of food microbiology
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn; eng
• NDLC: ZS17
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 20巻1号以降の編者: 日本食品微生物学会編集委員会
• Note (Cumulative Index): 総目次・総索引あり
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z19-1644
• Replaces: 継続前; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000042019
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000093301; http://id.ndl.go.jp/bib/000000093301
• National Bibliography No. (JPNO): 00099044
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 131

Table of Contents

大量調理施設従事者研修における参加体験型学習の試み

腸管出血性大腸菌感染症の発生動向解析に基づく感染要因に関する考察