日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology

• Material Type: 雑誌
• Title: 日本食品微生物学会雑誌
• Title Transcription: ニホン ショクヒン ビセイブツ ガッカイ ザッシ
• Volume: 41巻3号 2024年
• Author/Editor: 日本食品微生物学会編集委員会 [編]
• Author Heading: 日本食品微生物学会 ニホン ショクヒン ビセイブツ ガッカイ ( 00812583 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本食品微生物学会
• Publication Date: 2024
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Year and volume of publication: 11巻1号 (1994)-
• Size: 30cm
• Alternative Title: Japanese journal of food microbiology Japanese journal of food microbiology; Japanese journal of food microbiology
• ISSN (Periodical Title): 1340-8267
• ISSN-L (Periodical Title): 1340-8267
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn; eng
• NDLC: ZS17
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 20巻1号以降の編者: 日本食品微生物学会編集委員会
• Note (Cumulative Index): 総目次・総索引あり
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z19-1644
• Replaces: 継続前; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000042019
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000093301; http://id.ndl.go.jp/bib/000000093301
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition

Table of Contents

市販鶏肉のカンピロバクター・サルモネラ汚染と衛生指標菌数との関連性

UVA-LEDを用いた調理器具におけるCampylobacter jejuniの殺菌システムに関する検討

下痢原性大腸菌食中毒事例におけるO血清群およびH型の遺伝子型判定PCR検査法の活用