尚絅講座 : 尚絅公開講座講義録(6)

• Material Type: 雑誌
• Title: 尚絅講座 : 尚絅公開講座講義録
• Title Transcription: ショウケイコウザ : ショウケイ コウカイ コウザ コウギロク
• Volume: (6)
• Author/Editor: 尚絅大学, 尚絅大学短期大学部 編
• Author Heading: 尚絅大学 ショウケイ ダイガク ( 01081375 )Authorities; 尚絅大学短期大学部 ショウケイ ダイガク タンキ ダイガクブ ( 01081382 )Authorities; 尚絅学園 ショウケイ ガクエン ( 00303595 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 熊本 : 尚絅大学, 尚絅大学短期大学部
• Publication Date: 1995-12
• Publication Date (W3CDTF): 1995-12
• Note (Publication, distribution, etc.): 平成15年度までの出版者: 尚絅学園
• Year and volume of publication: 平成2年度-
• Size: 26-30cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZF1
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 平成15年度までの本タイトル: 尚絅公開講座講義録; 平成16年度以降のタイトル関連情報: 尚絅公開講座講義録; 平成15年度までの編者: 尚絅学園
• DOI: 10.11501/4428205; https://doi.org/10.11501/4428205
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/4428205; https://dl.ndl.go.jp/pid/4428205
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2013-01-10T16:02:31+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 平成2年度-
• Call No.: Z7-B515
• Original Material (JPNO): 00100158
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/4438569; https://dl.ndl.go.jp/pid/4438569
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

はしがき

I アメリカ自然主義と科学思想

II 味覚あれこれ--グルメライフの科学

III 人間のあけぼの--食のビタミンと食物繊維のルーツ

IV 手作り焼物の楽しみ