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Table of Contents
Provided by:国立国会図書館雑誌記事索引Link to Help Page
72(9)=801:2025.9
- 食品加工へのマイクロ波減圧技術の利用に関する研究
p.311-317
- 調味液との真空包装処理が生野菜の味とテクスチャーに及ぼす影響
p.339-346
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- ニホン ショクヒン カガク コウガッカイシ
- Volume
- 72巻9号(通号801) 2025年9月
- Author/Editor
- 日本食品科学工学会 編
- Author Heading
- 日本食品科学工学会 ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ ( 00383439 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2025
- Publication Date (W3CDTF)
- 2025
- Year and volume of publication
- 42巻1号 = 433号 (1995年1月)-