フレッシュフードシステム26(4)(346)

• Material Type: 雑誌
• ISSN: 1341-9323
• ISSN-L: 1341-9323
• Title: フレッシュフードシステム
• Title Transcription: フレッシュ フード システム
• Volume: 26(4)(346)
• Author Heading: 流通システム研究センター リュウツウ システム ケンキュウ センター ( 00264656 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 流通システム研究センター
• Publication Date: 1997-04
• Publication Date (W3CDTF): 1997-04
• Year and volume of publication: 24巻4号 = 318号 (1995年4月)-38巻2号 = 426号 (2009年春号)
• Size: 30cm
• Alternative Title: 農流技研会報 ノウリュウ ギケン カイホウ
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP34
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 刊行頻度, 大きさの変更あり; 収載: 農流技研会報
• DOI: 10.11501/3325470; https://doi.org/10.11501/3325470
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/3325470; https://dl.ndl.go.jp/pid/3325470
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2012-01-30T11:25:35+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 24巻4号 = 318号 (1995年4月)-38巻2号 = 426号 (2009年春号) (欠: 380, 381号)
• Call No.: Z17-696
• Original Material (JPNO): 00101084
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/3380923; https://dl.ndl.go.jp/pid/3380923
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

連載 /

今月の視点 /

特集 もっと知りたいO3!食品への殺菌効果 /

食品の微生物変敗現象とその防止へのオゾン水の利用技術

食品工場におけるオゾン殺菌--野菜と卵殻を中心に