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Table of Contents
49(11・12) (通号 546) 2000.11・12
- 平成12年度日本油化学会学会賞 生体内界面活性物質の機能とその応用
p.1343～1367
- 平成12年度日本油化学会学会賞 油化学関連機能性物質の合成と応用に関する研究
p.1369～1376
- 平成12年度日本油化学会学会賞 食品・生体系における脂質ヒドロペルオキシド生成の解析評価
p.1377～1382
- 平成12年度日本油化学会進歩賞 界面活性剤水溶液による香料の可溶化と揮発制御
p.1383～1390
- n-3系高度不飽和脂肪酸と骨代謝--EPAの有益な効果
p.1391～1399
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- ニホン ユカガッカイシ
- Volume
- 49(11・12) (通号 546) 2000.11・12
- Author/Editor
- 日本油化学会誌編集委員会 編
- Author Heading
- 日本油化学会 ニホン ユカ ガッカイ ( 00864582 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2000
- Publication Date (W3CDTF)
- 2000
- Year and volume of publication
- 45巻1号=488号(1996年1月) - 49巻11/12号(2000年11/12月)