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Table of Contents
7(2) 1996.09
- 乳酸菌によるL-リンゴ酸分解能の測定方法について
p.108~115
- 官能検査(2)メーカーから見た官能評価,官能分析
p.116~122
- ブドウ巨峰の着色とアントシアノプラスト
p.123~132
- 醸造用ブドウ"甲斐ノワール"の成熟特性とワイン醸造
p.133~136
8(1) 1997.05
- 甲州三尺×Riesling交配品種のDNA解析
p.8~13
- ブドウ"グロー・コールマン"に対する好適施肥濃度の検討
p.14~24
- 長野県のブドウ栽培の生い立ちと技術
p.25~31
- リスベラトロールについて
p.32~35
7(1) 1996.05
- 官能検査(1)利酒士養成過程における訓練の一例
p.25~29
- ワインの品質とフェノール化合物
p.30~39
7(3) 1996.11
- ASEV日本ブドウ・ワイン学会1996年度大会特集
p.194~237
8(2) 1997.09
- ブドウの結果枝間の光合成産物の転流
p.75~81
- 官能検査(3)官能評価用語とその技術的要因
p.98~104
- 官能検査(4)官能評価に用いられる統計手法
p.105~111
9(2) 1998.09
- ブドウ果汁の食味に及ぼすアミノ酸組成の影響
p.89~96
- 新彊におけるブドウ栽培とワイン醸造
p.97~102
- ブドウ栽培の基礎知識(3)施肥の理論と技術
p.103~108
9(3) (通号 27) 1998.11
- ASEV日本ブドウ・ワイン学会1998年度大会講演要旨集
p.142~190
8(3) 1997.11
- 日本ブドウ・ワイン学会1997年度大会講演要旨集
p.186~239
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 1342-2324
- ISSN-L
- 1342-2324
- Title
- Title Transcription
- ニホン ブドウ ワイン ガッカイシ
- Volume
- 7(1) (通号 19)-9(3) (通号 27) 19960000-19980000(継続)
- Author Heading
- 日本ブドウワイン学会 ニホン ブドウ ワイン ガッカイ ( 001163696 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1996-1998
- Publication Date (W3CDTF)
- 1996-1998