Search by Bookstore
Table of Contents
50(3):2024.5
- 収穫後の予冷遅れがシンガポール輸出後のモモ果実の損傷に及ぼす影響
p.117-123
- 岩手県産「ひとめぼれ」における集団粒アルファ化米の復元方法の検討
p.125-130
- HACCP教育講座(26)食中毒原因菌の制御法と殺菌
p.131-134
Search by Bookstore
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 1344-1213
- ISSN-L
- 1344-1213
- Title
- Title Transcription
- ニホン ショクヒン ホゾウ カガッカイシ
- Volume
- 50巻3号 2024年5月
- Author/Editor
- 日本食品保蔵科学会 編
- Author Heading
- 日本食品保蔵科学会 ニホン ショクヒン ホゾウ カガッカイ ( 01088493 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2024