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Table of Contents
14(1) 2011
- 米油副産物トコトリエノールの精製と機能性
p.1~8
- 世界のイネ研究の現状と展望
p.9~19
- 素材紹介 桜花エキスの抗糖化およびコラーゲン産生促進作用
p.33~37
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 1344-8935
- ISSN-L
- 1344-8935
- Title
- Title Transcription
- ニホン ショクヒン シンソザイ ケンキュウカイシ
- Volume
- 14(1) 2011
- Author Heading
- 菓子食品新素材技術センター カシ ショクヒン シンソザイ ギジュツ センター ( 01070568 )Authorities食品新素材協議会 ショクヒン シンソザイ キョウギカイ ( 00734603 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2011
- Publication Date (W3CDTF)
- 2011