19世紀中葉の日本の食生活に関する研究 : 「防長風土注進案」と「斐太後風土記」の分析を通じて

• Material Type: 博士論文
• Title: 19世紀中葉の日本の食生活に関する研究 : 「防長風土注進案」と「斐太後風土記」の分析を通じて
• Title Transcription: 19セイキ チュウヨウ ノ ニホン ノ ショクセイカツ ニ カンスル ケンキュウ : ボウチョウ フウド チュウシンアン ト ヒダゴ フドキ ノ ブンセキ オ ツウジテ
• Author/Editor: 五島淑子 [著]
• Author Heading: 五島, 淑子, 1955- ゴトウ, ヨシコ, 1955- ( 001204235 )Authorities
• Degree grantor/type: 奈良女子大学
• Date Granted: 平成3年2月21日
• Date Granted (W3CDTF): 1991
• Dissertation Number: 乙第21号
• Degree Type: 学術博士
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51; UT1
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-91-D36
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000237659; http://id.ndl.go.jp/bib/000000237659
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

目次

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図一覧･表一覧

第1章 序論

第1節 研究の意義