花色素アントシアニンの化学構造と青色発現機構解明に関する研究

• Material Type: 博士論文
• Title: 花色素アントシアニンの化学構造と青色発現機構解明に関する研究
• Title Transcription: ハナ シキソ アントシアニン ノ カガク コウゾウ ト アオイロ ハツゲン キコウ カイメイ ニ カンスル ケンキュウ
• Author/Editor: 上田実 [著]
• Author Heading: 上田, 実 ウエダ, ミノル
• Degree grantor/type: 名古屋大学
• Date Granted: 平成6年3月25日
• Date Granted (W3CDTF): 1994
• Dissertation Number: 甲第3003号
• Degree Type: 博士 (農学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-94-R122
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000274679; http://id.ndl.go.jp/bib/000000274679
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

目次

緒言

第1章 チョウマメ青色花弁色素テルナチン類の構造と青色安定化

第2章 超分子色素メタロアントシアニンのエレクトロスプレー質量分析法による分子量測定

2-1.序