モルトウィスキーの熟成に関与する樽材の影響に関する研究
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Table of Contents
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論文目録
p1
目次
序言
p1
第1章 概説
p2
1･1 わが国におけるウィスキーの歴史と問題点
p2
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- モルト ウィスキー ノ ジュクセイ ニ カンヨスル タルザイ ノ エイキョウ ニ カンスル ケンキュウ
- Author/Editor
- 佐藤乾 [著]
- Author Heading
- 佐藤, 乾 サトウ, ケン
- Degree Grantor
- 京都大学
- Date Granted
- 平成7年1月23日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1995
- Dissertation Number
- 乙第8802号
- Degree Type
- 博士 (農学)