炊飯米の粘りに関連する化学成分の育種学的研究
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目次
I 緒論
p1
II 炊飯米の粘り値の品種間差異と米の成分含量との関係
p6
1 緒言
p6
2 材料および方法
p6
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- スイハン マイ ノ ネバリ ニ カンレンスル カガク セイブン ノ イクシュガクテキ ケンキュウ
- Author/Editor
- 岡本正弘 [著]
- Author Heading
- 岡本, 正弘, 1955- オカモト, マサヒロ, 1955- ( 001168999 )Authorities
- Degree grantor/type
- 東京大学
- Date Granted
- 平成5年12月24日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1993
- Dissertation Number
- 乙第11556号
- Degree Type
- 博士 (農学)