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博士論文

米飯の物理特性の解析と米粒の新しい改変技術に関する研究

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国立国会図書館デジタルコレクション

米飯の物理特性の解析と米粒の新しい改変技術に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-95-J399
Bibliographic ID of National Diet Library
000000284099
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/3082178
Material type
博士論文
Author
新井映子 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper・Digital
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
東京大学,博士 (農学)
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博士論文

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  • 目次

    p1

  • 《序論》

    p1

  • 掲載論文

    p6

  • ジャポニカ種うるち米の品種名

    p7

  • 《本論》

    p8

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Paper Digital

Material Type
博士論文
Title
米飯の物理特性の解析と米粒の新しい改変技術に関する研究
Title Transcription
ベイハン ノ ブツリ トクセイ ノ カイセキ ト ベイリュウ ノ アタラシイ カイヘン ギジュツ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
新井映子 [著]
Author Heading
新井, 映子 アライ, エイコ ( 01033506 )Authorities
Degree grantor/type
東京大学
Date Granted
平成6年2月14日
Date Granted (W3CDTF)
1994
Dissertation Number
乙第11605号
Degree Type
博士 (農学)