Gelation of aqueous gellan solution as studied by ultrasonic velocity, viscoelasticity and circular dichroism

• Material Type: 博士論文
• Title: Gelation of aqueous gellan solution as studied by ultrasonic velocity, viscoelasticity and circular dichroism
• Author/Editor: 田中穣 [著]
• Author Heading: 田中, 穣 タナカ, ユタカ
• Alternative Title: 超音波音速度、動的粘弾性、円偏光二色性を用いたジェラン水溶液のゲル化に関する研究 チョウオンパ オンソクド ドウテキ ネンダンセイ エン ヘンコウ ニショクセイ オ モチイタ ジェラン スイヨウエキ ノ ゲルカ ニ カンスル ケンキュウ
• Degree Grantor: 北海道大学
• Date Granted: 平成7年3月24日
• Date Granted (W3CDTF): 1995
• Dissertation Number: 甲第3544号
• Degree Type: 博士 (理学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-95-L275
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000285008; http://id.ndl.go.jp/bib/000000285008
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

CONTENTS

PREFACE

INTRODUCTION

CHAPTER1

ULTRASONIC VELOCITY IN AQUEOUS GELLAN(POTASIUM TYPE) SOLUTION