バレイショ残渣の有効利用としての新規乳酸発酵プロセスの開発

• Material Type: 博士論文
• Title: バレイショ残渣の有効利用としての新規乳酸発酵プロセスの開発
• Title Transcription: バレイショ ザンサ ノ ユウコウ リヨウ ト シテ ノ シンキ ニュウサン ハッコウ プロセス ノ カイハツ
• Author/Editor: 上野孝 [著]
• Author Heading: 上野, 孝 ウエノ, タカシ
• Degree grantor/type: 筑波大学
• Date Granted: 平成7年3月23日
• Date Granted (W3CDTF): 1995
• Dissertation Number: 甲第1342号
• Degree Type: 博士 (農学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-95-Y240
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000291904; http://id.ndl.go.jp/bib/000000291904
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

目次

第1章 緒論

第2章 既往の研究

2-1 同時糖化発酵システムの現状と課題

2-2 固体発酵の現状と課題