市販弁当類における細菌汚染と黄色ブドウ球菌の増殖抑制に関する研究

• Material Type: 博士論文
• Title: 市販弁当類における細菌汚染と黄色ブドウ球菌の増殖抑制に関する研究
• Title Transcription: シハン ベントウルイ ニ オケル サイキン オセン ト オウショクブドウキュウキン ノ ゾウショク ヨクセイ ニ カンスル ケンキュウ
• Author/Editor: 池亀公和 [著]
• Author Heading: 池亀, 公和 イケガメ, キミカズ
• Degree grantor/type: 日本獣医畜産大学
• Date Granted: 平成8年11月29日
• Date Granted (W3CDTF): 1996
• Dissertation Number: 乙第218号
• Degree Type: 博士 (獣医学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-96-Y40
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000304550; http://id.ndl.go.jp/bib/000000304550
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

目次

第1章 序論

第2章 市販弁当類の細菌学的市場調査

2-1 コンビニエンス･ストアーで販売されている弁当類における細菌学的評価

2-2 全国のスーパー､コンビニで販売されている弁当類の黄色ブドウ球菌汚染について