画像解析による酒米心白の評価
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Table of Contents
第1章 緒言
p3
日本酒の歴史
p3
酒米
p4
酒米心白
p6
画像解析について
p9
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title
- Title Transcription
- ガゾウ カイセキ ニ ヨル サカマイ シンパク ノ ヒョウカ
- Author/Editor
- 秋山征夫 [著]
- Author Heading
- 秋山, 征夫 アキヤマ, ユキオ
- Degree grantor/type
- 長岡技術科学大学
- Date Granted
- 平成9年9月30日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1997
- Dissertation Number
- 甲第152号
- Degree Type
- 博士 (工学)