糸状菌による芳香成分の産生 : 特に一糸状菌Lasiodiplodia theobromaeのδ-ラクトン産生

• Material Type: 博士論文
• Title: 糸状菌による芳香成分の産生 : 特に一糸状菌Lasiodiplodia theobromaeのδ-ラクトン産生
• Title Transcription: シジョウキン ニ ヨル ホウコウ セイブン ノ サンセイ : トクニ イチ シジョウキン Lasiodiplodia theobromae ノ デルタ-ラクトン サンセイ
• Author/Editor: 松本美和子 [著]
• Author Heading: 松本, 美和子 マツモト, ミワコ
• Degree grantor/type: 女子栄養大学
• Date Granted: 平成10年6月17日
• Date Granted (W3CDTF): 1998
• Dissertation Number: 乙第19号
• Degree Type: 博士 (栄養学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-98-U3
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000327212; http://id.ndl.go.jp/bib/000000327212
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

目次

第一章 緒論

第二章 δ-ラクトン類の光学異性体比の測定方法､及びココナッツと乳製品のδ-ラクトン類の比較

第一節 δ-ラクトン類光学異性体比の測定方法

第二節 ココナッツ､牛乳及びその加工品のδ-ラクトン類光学異性体の分析