アスコルビン酸関連化合物の構造と化学的特性 : 特に酸化型アスコルビン酸を中心に

• Material Type: 博士論文
• Title: アスコルビン酸関連化合物の構造と化学的特性 : 特に酸化型アスコルビン酸を中心に
• Title Transcription: アスコルビンサン カンレン カゴウブツ ノ コウゾウ ト カガクテキ トクセイ : トクニ サンカガタ アスコルビンサン オ チュウシン ニ
• Author/Editor: 西川洋子 [著]
• Author Heading: 西川, 洋子 ニシカワ, ヨウコ
• Degree grantor/type: お茶の水女子大学
• Date Granted: 平成10年3月23日
• Date Granted (W3CDTF): 1998
• Dissertation Number: 甲第103号
• Degree Type: 博士 (学術)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-98-W482
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000328786; http://id.ndl.go.jp/bib/000000328786
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

§目次§

第1章 序論

1-1 アスコルビン酸の研究の歴史と生理機能

1-2 アスコルビン酸の酸化的分解経路

1-3 酸化型アスコルビン酸の役割