Studies on the effect of dietary soy protein isolate on atherosclerosis in apolipoprotein E-deficient mice

• Material Type: 博士論文
• Title: Studies on the effect of dietary soy protein isolate on atherosclerosis in apolipoprotein E-deficient mice
• Author/Editor: 倪偉華 [著]
• Author Heading: 倪, 偉華 ニィ, ウェイファ
• Alternative Title: アポE欠損マウスの動脈硬化の進展に及ぼす大豆たん白質の影響に関する研究 アポ E ケッソン マウス ノ ドウミャク コウカ ノ シンテン ニ オヨボス ダイズ タンパクシツ ノ エイキョウ ニ カンスル ケンキュウ
• Degree grantor/type: 九州大学
• Date Granted: 平成10年9月14日
• Date Granted (W3CDTF): 1998
• Dissertation Number: 甲第4503号
• Degree Type: 博士 (農学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-99-A153
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000330821; http://id.ndl.go.jp/bib/000000330821
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

Contents

CHAPTER I.Introduction

CHAPTER II.Dietary Soy Protein Isolate,Compared with Casein,Reduces Atherosclerosis in Apolipoprotein E-deficient Mice

CHAPTER III.Dietary Soy Protein Isolate,Compared with Casein,Reduces Atherosclerosis in Apolipoprotein E-deficient Mice,Partially Due to Its'High L-Arginine Content

CHAPTER IV.Ethanol Extract of Soy Protein Isolate Improves Hypercholesterolemia in Exogenously Hyper-cholesterolemic Rats