ヤマノイモ(Dioscorea属)の粘性特性の解明とその利用

• Material Type: 博士論文
• Title: ヤマノイモ(Dioscorea属)の粘性特性の解明とその利用
• Title Transcription: ヤマノイモ (Dioscoreaゾク) ノ ネンセイ トクセイ ノ カイメイ ト ソノ リヨウ
• Author/Editor: 田之上隼雄 [著]
• Author Heading: 田之上, 隼雄 タノウエ, ハヤオ
• Degree grantor/type: 九州大学
• Date Granted: 平成10年7月3日
• Date Granted (W3CDTF): 1998
• Dissertation Number: 乙第6706号
• Degree Type: 博士 (農学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-99-A179
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000330847; http://id.ndl.go.jp/bib/000000330847
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

目次

第1章 緒論

第2章 ヤマノイモ粘度特性の化学的物理的評価

2.1 ヤマノイモ粘質多糖の定量法

2.2 種の異なるヤマノイモ粘質多糖の化学的件質と粘性特性