理化学的手法による米の品質評価技術の開発
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Table of Contents
目次
第1章 序論
p1
1-1 はじめに
p1
1-2 米の品質および米の品質評価技術に関する研究の沿革
p1
1-3 本研究の背景
p7
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title
- Title Transcription
- リカガクテキ シュホウ ニ ヨル コメ ノ ヒンシツ ヒョウカ ギジュツ ノ カイハツ
- Author/Editor
- 清水直人 [著]
- Author Heading
- 清水, 直人 シミズ, ナオト
- Degree grantor/type
- 筑波大学
- Date Granted
- 平成9年3月24日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1997
- Dissertation Number
- 甲第1643号
- Degree Type
- 博士(農学)