アフラトキシンの食品汚染実態及び分解に関する研究
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Table of Contents
目次
序論
p1
第一章 アフラトキシンの食品汚染実態
p9
1.各食品群の汚染実態
p9
2.アフラトキシン汚染の年次推移
p19
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- アフラトキシン ノ ショクヒン オセン ジッタイ オヨビ ブンカイ ニ カンスル ケンキュウ
- Author/Editor
- 田端節子 [著]
- Author Heading
- 田端, 節子 タバタ, セツコ
- Degree grantor/type
- 明治薬科大学
- Date Granted
- 平成12年3月17日
- Date Granted (W3CDTF)
- 2000
- Dissertation Number
- 乙第88号
- Degree Type
- 博士 (薬学)