北海道における低アミロ小麦の発生とその要因に関する研究
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目次
第1章 緒論
p1
第1節 低アミロ小麦の定義と北海道の特殊性
p1
第2節 低アミロ小麦の発生要因と品種間差
p4
第3節 栽培条件がアミロ値および他の小麦品質に及ぼす影響
p7
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- ホッカイドウ ニ オケル テイアミロ コムギ ノ ハッセイ ト ソノ ヨウイン ニ カンスル ケンキュウ
- Author/Editor
- 中津智史 [著]
- Author Heading
- 中津, 智史 ナカツ, サトシ
- Degree Grantor
- 北海道大学
- Date Granted
- 平成12年3月24日
- Date Granted (W3CDTF)
- 2000
- Dissertation Number
- 乙第5646号
- Degree Type
- 博士 (農学)