乳脂肪球ならびにLactococcus属細菌のimmunoglobulin Mによる凝集を促進する乳成分に関する研究

• Material Type: 博士論文
• Title: 乳脂肪球ならびにLactococcus属細菌のimmunoglobulin Mによる凝集を促進する乳成分に関する研究
• Title Transcription: ニュウシボウキュウ ナラビニ Lactococcusゾク サイキン ノ immunoglobulin M ニ ヨル ギョウシュウ オ ソクシン スル ニュウセイブン ニ カンスル ケンキュウ
• Author/Editor: 増田哲也 [著]
• Author Heading: 増田, 哲也 マスダ, テツヤ
• Publication, Distribution, etc.: [増田哲也]
• Publication Date: 2000
• Publication Date (W3CDTF): 2000
• Extent: 1冊
• Degree grantor/type: 日本大学
• Date Granted: 平成13年3月12日
• Date Granted (W3CDTF): 2001
• Dissertation Number: 乙第5839号
• Degree Type: 博士 (農学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-2001-B659
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000396377; http://id.ndl.go.jp/bib/000000396377
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

緒言

第1章 乳脂肪球凝集へのIgMの関与

第1節 静置して分別したクリーム層と脱脂乳層の窒素分布

第2節 遠心して分別した際の窒素分布

第3節 加熱処理がクリーミングにおよぼす影響